1.红糖有保质期，一般密封包装的红糖保质期在18个月左右。很多散装红糖虽然没有标明保质期，但也不能一直放，红糖中的营养成分长时间暴露在空气中会挥发的越来越少，甚至会长霉变质。
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红糖一般可以存放几年
红糖一般可以存放2~3年，有时候会更久。
正常情况下，如果红糖避开潮湿、热暴晒、正确密封储存，外观没有发生变化，口感也没有改变，则可以较长时间保存。
实际上，红糖中含有的糖类物质，不易被微生物发酵因而腐烂，所以，在储存过程中可以保持长时间的新鲜风味。
但是要注意，虽然红糖可以存放较长时间，但也无法永久保存，一定要遵守存储方式，及时清理，以求减少污染和发霉。
除了红糖，南糖、白砂糖、麦芽糖等糖类也可以长时间储存，都要避免潮湿、暴晒、污染，不过最合适的存储温度可能会有所不同。
红糖可以保存几年
红糖保质期一般是一年至两年左右。
不同的红糖所对应的保质期也存在一定的差异性，一般情况下，如果是散装的红糖，则保质期大约在一年至两年左右。如果是红糖水，则保质期可能会比较短，只能在冷藏条件下放置一天左右。
如果是密封包装的红糖，包装上通常都会写上生产日期和保质期，以及储存方式。一般没有拆开包装，而且未存放在特殊环境中，比如过度潮湿、温度过高的环境或酸性较高等特殊环境，则可以按照说明上的保质期食用。
红糖的选购技巧
1、闻一闻：品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是刚榨过。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道。
2、尝一尝：在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好。好的红糖尝起来甜中带着清香味。而坏的红糖则是苦涩难咽。
3、看一看：我们可以从红糖的外表来判断，优质的红糖呈显晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，融入水中也清晰，无沉淀，无悬浮物。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质，甚至可以看见沉淀物或悬浮物。
红糖保质期一般的多久？
红糖保质期一般是一年至两年左右。
不同的红糖所对应的保质期也存在一定的差异性，一般情况下，如果是散装的红糖，则保质期大约在一年至两年左右。如果是红糖水，则保质期可能会比较短，只能在冷藏条件下放置一天左右。
红糖储存：
方式一：红糖最好装在保鲜盒或玻璃瓶里，密封好，放入冰箱冷藏室保存。此方法可以将红糖保存较长时间。
方式二：如果红糖比较干燥，可以用密封性好的铁罐存放，注意不要被太阳直射，放在阴凉通风处即可。
红糖用牛皮纸包着放在纸箱里或者放在密封罐里是放得最久的，真正的古方原汁红糖，浓度较高，时间放越久，颜色也就越黄，但是不会坏。家庭可以应用深色容器贮藏，放在低温、干燥、密封的地方。