在我们古代很早的时候人们就已经把苹果当成药材了，苹果有很好的杀灭病毒增加人体抵抗力，后来经科学家们也证实了这一点，吃苹果的人要远比不苹果的人抵抗力强得多，很多人吃苹果时习惯将皮一起吃掉，一些果农为了保证苹果的储存时间而被人为的打上了蜡，苹果皮上的蜡吃了对我们身体有什么害处吗？
1、苹果皮上的蜡不能吃
苹果上的蜡有自然生长的果蜡，人工用蜡和工业用蜡。自然生长的果蜡和人工用蜡可以食用，工业用蜡一定不能吃！苹果自身的果蜡食用起来是没有问题的。因为这种果胶是苹果在生长过程中，为了防止本身被蚊虫侵害，为了保持苹果果实，而自然形成的。人工果蜡也是可食用的。为了在运输、售卖的过程中，保证苹果的新鲜，而上到苹果表皮上去的。这种用蜡经国家许可，可以放心食用。工业用蜡是会伤害人体的！工业用蜡有可能是含有铅和汞等重金属的，这些金属会透过苹果的表皮进入苹果肉里面，使用后可能会中毒，损伤身体的各项机能。工业用蜡还有可能是液体石蜡，这种液体石蜡是不能消化吸收的，食用便会残留在你的胃里，无法排出！
2、如何清洁打蜡苹果
（1）热水清洗法；用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉，这样洗出的水果就可以放心吃了。因为无论是人工果蜡还是工业蜡，用热水冲洗即可除去，因为通常蜡的熔点低于60℃。
（2）食盐清洗法；苹果淋水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐本身也有消毒作用。
（3）牙膏清洗法；不要感觉把牙膏涂到苹果上很恶心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用，因为牙膏里面的活性剂很容易把苹果表面的脏东西带起来。
苹果皮上蜡的种类
1、第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
2、第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
3、第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。